Feta és gomba saslik sütőben sütve

Fokhagymás-joghurtos öntettel

A csirke saslik sütőben sütve recept után itt a vega verzió: feta és gomba. Ha nyári ízre vágysz, de nincs kedved vagy lehetőséged a kertben grillezni, akkor van egy jó hírem. Ezt a receptet bent, a sütőben is elkészítheted. 30 perc alatt készen van és imádni fogod a sült fetát az oregánós sült gombával. Én egy fokhagymás joghurtos öntetet adtam hozzá, amit még tovább fokozhatsz azzal, hogy egy kis friss, aprított mentalevelet is keversz hozzá. Maximális nyári kaland ez az étel! Húsmentes napokra vagy vegáknak kötelező kipróbálni! 🙂

Feta és gomba saslik sütőben sütve

Fokhagymás-joghurtos öntettel

Author: Földi Rita

Total time:30 minutes mins

Course: Lunch

Cuisine: Mediterranean

Type: 30-minute meal, vegetarian

Servings: 2 adaghoz

Calories: 461kcal

Print

Equipment

• 4 db saslik pálca

Ingredients

• 3 db nagyobb méretű csiperkegomba (barna csiperke is jó)
• 1 db lilahagyma
• 200 g light feta sajt

A páchoz:

• 1 teáskanál szarvasgombás szőlőmagolaj (olívaolaj is jó)
• 1 csipet só
• 2 tekerésnyi frissen őrölt fekete bors
• 1 csipet szárított, morzsolt oregánó

A fokhagymás-joghurtos öntethez:

• 200 g natúr krémes joghurt (görög joghurt vagy Activia)
• 1 gerezd zúzott fokhagyma
• 1 csipet só
• 1 tekerésnyi frissen őrölt fekete bors
• ízlés szerint 1-2 friss mentalevél felaprítva

A körethez:

• 100 g bulgur

Instructions

• A saslikhoz fém vagy fa nyársakat is használhatsz. Ha fát használsz, akkor először áztasd be 1 órára, hogy a magas hőmérséklet miatt, ne gyulladjon meg a sütőben.
• A sütőt melegítsd fel 200 ℃-ra.
• A gombát pucold meg, mosd meg és vágd négyfelé. Locsold meg az olajjal és fűszerezd be. Tedd egy tálba.
• A hagymát tisztítsd meg és vágd négyfelé. Tedd a tálba a gomba mellé.
• A feta sajtot vágd nagyobb kockákra.
• Vegyél elő egy tepsit és béleld ki sütőpapírral. Erre mennek majd a nyársak.
• Fűzd fel a nyársakat a következő sorrendben: gomba, feta sajt, lilahagyma majd gomba, feta sajt, lilahagyma és végül gomba.

  Tedd be a sütőbe és süsd 200 ℃-on 20-25 percig.
• Köretnek sós vízben párold meg a bulgurt.
• Az öntet hozzávalóit csak keverd össze, és tálald a saslik mellé egy külön tálban.

Calories and macros

1 adag (2 db saslik és szárazon kimérve 50 g bulgur)

Energia: 461 kalória

Fehérje: 32 gramm

Szénhidrát: 50 gramm

Zsír: 15 gramm

Did you like it? There’s more where that came from. 🙂 Sign up for my newsletter!