Túróval töltött zsemle – fitnesz recept
Házi jellegű fitnesz csemege reggelire
Ingredients
- 4 db teljes kiőrlésű lisztből készült zsemle
- 250 gramm zsírszegény túró (rögös)
- 40 gramm xilit
- 20 gramm eritrit
- 2 db tojás
- 1 dl tej (1,5 %-os)
- 40 gramm vaj
- 4 evőkanál cukormentes lekvár vagy dzsem
Instructions
- Melegítsd elő a sütőt 200 ℃-ra.
- A túrót tedd egy keverőtálba. Add hozzá az édesítőszereket.
- A tojásokat válaszd szét. A sárgáját add a túróhoz, a fehérjét tedd egy külön tálba, amibe fel tudod majd verni.
- A túrós keveréket keverd össze alaposan a tojássárgájával, egy villa segítségével.
- A fehérjéből verjél kemény habot, majd keverd hozzá egy kanál segítségével a túrós keverékhez.
- Vegyél elő egy hőálló tálat és kend ki vajjal.
- Jöhet a zsemle előkészítése. Vágd le a tetejét a zsemléknek, vagyis kb. a háromnegyed részénél vágj le belőlük egy kis kalapot.
- A zsemlék belsejét kézzel kapard ki, és add hozzá a túrókrémhez.
- Az így előkészített zsemléket helyezd a hőálló tálba, majd locsold meg tejjel.
- Töltsd bele a túrókrémet. A tetejére tegyél egy-egy evőkanál lekvárt is.
- A levágott kalapokat is locsold meg tejjel, majd helyezd vissza a zsemlékre.
- A zsemlék tetejét locsold meg olvasztott vajjal és mehet is be a sütőbe.
- 200 ℃-ra előmelegített sütőben kb. 15 percig süsd alufólia alatt, majd alufólia nélkül még további 15 percig, hogy a teteje is ropogósra süljön.
- Frissen fogyaszd el! Másnap, vagy felmelegítve már nem az igazi. (Én még stevia porral szórtam meg a tetejét - de ez el is hagyható akár.)
Calories and macros
1 adag
Energia: 325 kalória
Fehérje: 16 gramm
Szénhidrát: 45 gramm
Zsír: 13 gramm
Recept és ételfotók: Földi Rita