Go Back
Sült zöldséges tészta lecsó kolbásszal

Sült zöldséges tészta lecsó kolbásszal

Nyári ízek 30 perc alatt
Author: Földi Rita
Total time:30 minutes
Course: Lunch
Cuisine: Mediterranean
Type: 30-minute meal
Servings: 4 adag
Calories: 492kcal
Print

Ingredients

  • 250 g durum penne tészta
  • 200 g light feta sajt
  • 200 g lecsó kolbász
  • 140 g koktélparadicsom
  • 1 db kápia paprika
  • 2 db közepes méretű cukkini
  • só
  • frissen őrölt fekete bors
  • morzsolt bazsalikom
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál balzsamecet

A tetejére

  • 1 csokor friss petrezselyemzöld
  • 30 g parmezán sajt

Instructions

  • A tésztát főzd meg sós vízben al dante-re.
  • Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra (alsó és felső sütés légkeveréssel).
  • Vegyél elő egy hőálló tálat, és tedd bele a következőket:
    cukkini kockákra vágva,
    feta sajt kockákra vágva,
    kápia paprika kockákra vágva,
    koktélparadicsom kettévágva,
    lecsó kolbász felkarikázva.
  • Locsold meg olívaolajjal és balzsamecettel. Fűszerezd sóval, borssal, bazsalikommal. Alaposan keverd át az egészet.
  • Tedd be az előmelegített sütőbe és süsd kb. 15 percig, vagy ameddig ropogósra sülnek a hozzávalók.
  • Ha megsült, akkor keverd át az egészet, majd keverd hozzá a kifőtt és lecsepegtetett tésztát.
  • Tálald melegen. Tálalásnál szórd meg a tetejét reszelt parmezán sajttal és finomra vágott petrezselyemmel.

Calories and macros

1 adag 
Energia: 492 kalória
Fehérje: 25 gramm
Szénhidrát: 45 gramm
Zsír: 22 gramm