Kelkáposzta főzelék zabpehelyliszt rántással
Egészséges és alig tartalmaz kalóriát!
Ingredients
- 1 kisebb darab (350 g kelkáposzta (legjobb az új kelkáposzta)
- 4 db (180 g) burgonya (legjobb az új krumpli)
- só
- 0,5 dl tej (1,5%-os)
- víz
A rántáshoz:
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál zabpehelyliszt
- 1 gerezd fokhagyma
Instructions
- A kelkáposztát szedd leveleire, mosd meg, és vágd nagyobb kockákra a leveleket. Tedd egy lábosba.
- Hámozd meg a krumplit, vágd kockákra és add a kelkáposztához.
- Az egészet öntsd fel annyi vízzel, hogy félig ellepje. Sózd meg, keverd el és forrald fel. Főzd addig, amíg a krumpli megpuhul. Ekkor add hozzá a rántást.
- A rántáshoz melegítsd fel az olajat. Keverd hozzá a lisztet és pirítsd le. A rántás akkor jó, ha nem folyós, hanem masszává összeáll. Ekkor vedd le a tűzhelyről és add hozzá a zúzott fokhagymát. A rántást mindig forrásban lévő ételhez add. Keverd el alaposan és forrald át kevergetés mellett, hogy ne legyenek benne lisztcsomók.
- Végül öntsd fel tejjel és pár perc főzés után készen is van.
Calories and macros
1 adag
Energia: 204 kalória
Fehérje: 7 gramm
Szénhidrát: 23 gramm
Zsír: 9 gramm